Weihnachten mit Wiesbauer
Auch dieses Jahr habe ich mir gemeinsam mit Wiesbauer ein paar Gedanken um die weihnachtlichen Snacks gemacht. So eine Jause darf bei uns auf keinen Fall um die Weihnachtsfeiertage fehlen. Und wie deine Platte zum Hingucker wird verrate ich dir hier und in Videos auf meinem Instagram-Kanal - schau doch vorbei!
Weihnachtsstern mit Wiesbauer
Zutaten
Wiesbauer Bergsteiger
Wiesbauer Bergsteiger Junior
Wiesbauer Spezialitäten Aufschnitt
Käse
gekochte Eier
Tomaten
Essiggurken und Silberzwieberln
Toastbrot und Stern-Ausstecher
Auf der Platte den Stern mit ein 5 Zahnstochern markieren und mit dem Belegen beginnen - hierzu gibt es keine direkte Anleitung, es ist alles erlaubt was schmeckt und zur Hand ist.
Für die Toaststerne einen größeren Keksausstecher in Sternform bereitstellen, aus den Scheiben Sterne ausstechen und diese in einer großen Pfanne mit etwas Butter von beiden Seiten knusprig golden anbraten. Nun aus Schinken oder Wurst und Käse ebenso Sterne ausstechen und zusammen bauen. Mit Zahnstochern fixieren und mit der Platte anrichten.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Wiesbauer Sternplatte
Gebackener Christbaum
Zutaten
Wiesbauer Spezialitäten Aufschnitt
geriebener Mozzarella
2 Pizzateige
Tomatensauce
Basilikum, Salz und Pfeffer
gebackener Christbaum
Für den Christbaum den ersten Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzieren. Mit Tomatensauce bestreichen und mit Wiesbauer Spezialitäten Aufschnitt belegen. Darüber eine Schicht geriebenen Mozzarella und den zweiten Pizzateig legen.
Nun mit einem scharfen Messer einen “Baum” ausschneiden. Den Stamm nicht vergessen und dann auf den Seiten links und recht ca. 1,5cm breite Streifen einschneiden. Diese Streifen verdrehen und auch aus den Abschnitten einen Stern ausstechen und auf die Spitze des Baums setzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 190°C für ca. 15-20 Minuten golden backen.
Zubereitungszeit ca. 40 Minuten
gebackener Christbaum perfekt für die Feiertage
Silvesterplatte mit Wiesbauer
ZUTATEN
Wiesbauer Bergsteiger Junior
Wiesbauer Bergsteiger
Wiesbauer Spezialitäten Aufschnitt
Käse
Tomaten, Oliven,
Essiggurken und Silberzwieberln
Für die Silvesterplatte hab ich einen Tipp für dich - lege dir die “Zahlen” zuvor auf einem Backpapier zurecht und dann kannst du es einfach auf die Platte übertragen. Viel Spaß und HAPPY NEW YEAR!
Diese Rezepte wurden in Zusammenarbeit mit Wiesbauer Typisch österreichische Wurstspezialitäten erstellt und enthalten Produktempfehlungen.