Dessert im Glas (Zuckerreduziert)
Du hast Gäste, möchtest mit einem tollen Dessert überraschen aber nicht lange in der Küche stehen? Dann habe ich das passende Dessert im Glas für dich!
Fruchtig, cremig und ein bisschen Crunchy! Mit YO-Sirup ohne Zucker*
Für ca. 4-5 Gläser
2 Pfirsiche
200ml Schlagobers
1 Bio-Limette
1 EL Vanillezucker/Birkenzucker
1 EL YO-Sirup Pfirsich-Maracuja Ohne Zucker
100g Skyr (natur)
Ausserdem noch ca. 10 Cantuccini und Minze
Den Pfirsich klein schneiden und mit YO-Sirup Pfirsich-Maracuja Ohne Zucker einmal kurz aufkochen lassen und zur Seite stellen. Die Früchte sollten ausgekühlt sein, ehe sie ins Glas kommen.
Den Schlagobers mit Vanillezucker oder Birkenzucker cremig aufschlagen. Zu einer Schüssel mit Skyr geben und mit Abrieb und Saft einer Bio-Limette, sowie noch einen kleinen Schluck YO-Sirup Pfirsich-Maracuja Ohne Zucker vermischen und gut unterheben.
Für den Crunch noch die Cantuccini etwas klein schneiden und schon kann geschichtet werden:
Dafür kleine Gläser vorbereiten. Dann Pfirsiche, kleine Keksstücke und darüber die herrliche Creme schichten. Mit etwas Pfirsich, Keks und Minze anrichten und genießen!
Tipp: Das Dessert kann gut vorbereitet werden, entweder die einzelnen Schichten separat zubereiten oder auch die fertigen Gläser 1-2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
Fruchtig, cremig und zuckerreduziert! Perfekt für den Sommer
*Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit YO-Fruchtsirup